お食い初めの「香の物」メニューにおすすめのレシピを紹介します。赤ちゃんの生後100日を祝うお食い初めの献立では、一汁三菜として香の物を用意します。酢の物や梅干しを準備するのが定番で、特に彩りのきれいな紅白なますやタコの酢の物が人気です。

お食い初めのお膳の煮物として定番の筑前煮と煮しめのレシピです。鶏肉やにんじん、ごぼうなどの食材と、れんこんや里芋など縁起物を使ってお祝いにぴったりの簡単な作り方を紹介します。子どもにも食べやすい味付けで、おせち料理にも使えます。

お食い初めで準備するはまぐりのお吸い物の意味（なぜ縁起がいいのか）と簡単レシピをご紹介。胡椒は「祝い粉」とされ、お祝い膳に使われます。

お食い初めと言えば赤飯は欠かせない献立。そんな赤飯のレシピをご紹介します。お食い初めでは、赤飯→吸い物→赤飯→鯛と順番に食べさせる（真似をする）のが正しい順番です。

お食い初めの儀式で、尾頭付きの「鯛の塩焼き」は定番の献立。昔から、紅白の尾頭付きの鯛は縁起物とされてきました。お祝いの席には欠かせない鯛の姿焼きの飾り付け方や焼き方をレシピ付きで解説しています。